营养补充品地标研究

营养补充品地标研究意义重大的膳食补充品研究:一项横断面研究:长期服用多种膳食补充品者的使用模式长期服用多种营养补充品者的使用模式、健康及营养状况

Gladys Block, Christopher D Jensen, Edward P Norkus, Tapashi B Dalvi, Les G Wong, Jamie F McManus 及 Mark L Hudes.

2007营养期刊, 6:30doi:10.1186/1475-2891-6-30
2007年10月24日出版

摘要

研究背景

在美国,膳食补充品的使用不但非常普遍营养补充品的使用不但非常普遍,更是重要的营养来源。但是,对于经常食用多种膳食补充品者的个人情况却知之甚少对于长期服用多种营养补充品者的个人情况却知之甚少。这项研究探讨长期服用多种营养补充品者的使用模式、健康及营养状况,并与非使用者及服用单一维生素。

研究方法

此研究采用横断面研究法,相关资料来自在线调查问卷及对长期服用嘉康利公司的多种膳食补充品者相关资料来自在线调查问卷及对长期服用嘉康利公司的多种营养补充品者(服用多种膳食补充品者服用多种营养补充品者, n=278)的体检便利样本进行检查所得(空腹血糖、血压、体重)。而非使用者(无服用补充品者,n=602)以及综合维生素/矿物质补充品使用者(服用单一补充品者,n=176)的数据则来自2001-2002年全国健康与应用调查研究(NHANES)及1988-1994 年 NHANES III。此研究使用逻辑回归法来估算,置信区间则为95%的比值。用单一维生素/矿物质补充品使用者互相比较。这项研究探讨长期服用多种膳食补充品者的使用模式、健康及营养状况,并与非使用者及综合维生素/矿物质补充品使用者互相比较。

研究结果

超过50%的服用多种膳食补充品者每天都服用膳食补充品的服用多种营养补充品者每天都服用营养补充品,其中包括综合维生素/矿物质、B群维生素、维生素C、胡萝卜素、维生素E、钙质与维生素D、Omega-3脂肪酸、黄酮、卵磷脂、苜蓿、含白藜芦醇的辅酶Q10、葡萄糖胺和草药免疫补充剂。大部分的女性服用者也服用γ-亚麻酸和益生菌补充剂;而男性服用者则食用锌、大蒜、锯榈和大豆蛋白质等补充品。血清中的营养浓度通常随着膳食补充品的使用增加而提高血清中的营养浓度通常随着营养补充品的使用增加而提高。在调整年龄、性别、收入、教育和身体质量指数之后,服用较多补充品通常与增加血清同型半胱氨酸、C反应蛋白、高密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯等浓度息息相关,同时降低血压升高和糖尿病的风险。

结论

长期服用多种膳食补充品组的服用者每天食用各种维生素长期服用多种营养补充品组的服用者每天食用各种维生素/矿物质、草药、以及供特定疾病的膳食补充品以及供特定疾病的营养补充品。相比对于非使用者以及服用单一服用综合维生素/矿物质者,长期服用多种营养补充品组的服用者此组研究对象通常拥有更佳的慢性疾病生物标志的最佳浓度,并较少可能出现欠佳的血液营养浓度欠佳、高血压升高以及糖尿病的情况。上述研究结果有待通过研究其它大量服用膳食营养补充品组的营养膳食补充品使用模式、健康与营养状况等来进一步确认。

作者简历

  • Gladys Block
    哲学博士,伯克利加利福尼亚大学公共卫生学院
  • Christopher D. Jensen
    哲学博士、公共健康学硕士,伯克利加利福尼亚大学公共卫生学院
  • Edward P. Norkus
    哲学博士,纽约布朗士圣母医疗中心医学研究系
  • Tapashi B. Dalvi
    公共健康学硕士,伯克利加利福尼亚大学公共卫生学院
  • Les G. Wong
    科学学士,加利福尼亚州普莱森顿嘉康利公司
  • Jamie F. McManus
    医学博士,加利福尼亚州普莱森顿嘉康利公司
  • Mark L. Hudes
    哲学博士,伯克利加利福尼亚大学营养科学